10月1日，在黑龍江大慶胡路區大港路萬達廣場的漢釜宮自助料理，一位顧客遇到了不愉快的經歷。他在用餐過程中被服務員多次提醒，原因是他食用的量較多，且使用了自帶的大鐵碗涮菜。該顧客認為自己的行為并無不妥，因為部分菜品較辣，涮水后食用是個人習慣。然而，這一舉動被店方視為浪費料汁，最終導致雙方產生爭執。顧客要求退款及老板親自道歉。

據顧客劉先生描述，作為常客，他以往同樣使用自帶餐具并未遇到問題。當天，因被老板娘直接制止繼續用餐，感到不滿，強調自己從未浪費食物。劉先生強調，是老板娘因觀察到其食量較大而提出質疑，從而借餐具問題進行限制。

對此，漢釜宮自助料理店的員工解釋，他們并未阻止顧客進食，但的確提醒過不能使用自帶的大盆裝取食物，因為這影響了其他顧客享用同樣的食材。店方提到已將餐費退還給劉先生，但劉先生表示退款是商家單方面通過美團操作的，并非自己主動要求。目前，劉先生已向市場監管局反映了此事，希望能得到店家合理的解釋，并提醒其他人注意此類情況。

湖北熾升律師事務所的吳興劍律師從法律角度分析，依據《中華人民共和國消費者權益保護法》，消費者享有知情權，即了解所消費商品或服務真實情況的權利。吳律師指出，若餐廳未明確告知顧客不能自帶餐具，或未在顯眼位置設置告示，則顧客在不浪費食物的前提下選擇餐具屬于個人自由。除非餐廳事先有明確規定，否則臨時阻止顧客使用自帶餐具的行為缺乏合理性。商家主動退款可以看作是其處理爭議的一種方式。