烤麥麩是一種常見的粗糧食品，它的口感酥脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，下面是一種烤麥麩的做法：

1. 將麥麩用清水浸泡 30 分鐘，清洗干凈，瀝干水分。
2. 將麥麩放入烤盤中，用刷子刷上一層油。
3. 將烤盤放入預(yù)熱至 180℃的烤箱中，烤 10 分鐘左右，直到麥麩表面變得金黃酥脆。
4. 取出烤盤，將麥麩翻面，再刷上一層油，放入烤箱中繼續(xù)烤 10 分鐘左右，直到麥麩表面變得金黃酥脆。
5. 取出烤盤，將麥麩冷卻后即可食用。

你可以根據(jù)自己的口味和喜好，加入適量的鹽、糖、胡椒粉等調(diào)味料，以增加口感。